2013年2月16日
【学 名】Sebastes zonatus
【種 名】タヌキメバル干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】335g
【撮影日】平成21年6月8日(月)
【コメント】
皮目です。
皮色は、地味で全体的に褐色をしている。
ところどころ斑紋が見られるのも特徴です。
別名「マゾイ(真曹以)」とも呼ばれます。
皮下に脂の旨味あり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たぬきめばる