静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

まつかさうお干物

Matukasauo_t-suisan

【学 名】Monocentris japonica

【種 名】マツカサウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】57g

【撮影日】平成23年11月18日(金)

【コメント】

皮目です。

全体的に黄色をしていて熱帯魚系の個性的な色彩。

皮の厳つい鱗や棘は硬いが、

それ以外は美味な魚として知られ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

まつかさうお干物

Matukasauo_t-suisan

【学 名】Monocentris japonica

【種 名】マツカサウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】57g

【撮影日】平成23年11月18日(金)

【コメント】

身は、全体的に赤みを帯びたうつくしい白身をしている。

主に腹部と背部だが、非常にきめ細かい脂がのっている。

身質はやわらかく、焼くと香ばしい。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m