【学 名】Pseudopentaceros wheeleri
【種 名】クサカリツボダイ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４１７ｇ
【撮影日】平成２０年１２月１６日（火）
【ひと言】
皮目です。
壺鯛よりも顔も体もスレンダー。
その分、食べるところが多い。
名の通り草刈り機のように大きな背鰭が難点だが、
旨さ爆裂、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
くさかりつぼだい干物
2011年12月11日
【学 名】Pseudopentaceros wheeleri
【種 名】クサカリツボダイ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】４１７ｇ
【撮影日】平成２０年１２月１６日（火）
【ひと言】
たくさん獲れ、歩留まりもよく、美味しいことから
通称「ホンツボ」と称される壺鯛です。
高級で、専ら料亭行となってしまいますが、
安定した美味しさで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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