静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

せとみのかさご干物

Setominokasago_t-suisan

【学   名】Parapterois heterurus

【種   名】セトミノカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】10g

【撮影日】平成23年3月4日(金)

【ひと言】

やや透明感のある白身をしている。

身質は柔らかい。

小さい個体が多く、可食部も少ない。

鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。

食べるなら唐揚げがお勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学   名】Scorpaenopsis cotticeps

【種   名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【ひと言】

皮目です。

鮮やかな朱色をしており美しい。

綺麗なものには棘があるというように、

強大な背鰭など棘に毒があるので取扱は注意が必要。

食べるなら棘を除去する必要があります。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学   名】Scorpaenopsis cotticeps

【種   名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【ひと言】

美味なことで知られる薩摩笠子の仲間。

小ぶりだが、もっちりとした食感。

強大な背鰭など棘に毒があるので取扱は注意が必要。

食べるなら棘を除去する必要があります。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

やせおこぜ干物

Yaseokoze_t-suisan

【学   名】Minous pusillus

【種   名】ヤセオコゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】3g

【撮影日】平成21年6月28日(日)

【ひと言】

皮目です。

細長い魚体で小さい個体が多く、可食部も少ない。

鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。

棘ごと食べるならば唐揚げで、お勧めです。

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やせおこぜ干物

Yaseokoze_t-suisan

【学   名】Minous pusillus

【種   名】ヤセオコゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】3g

【撮影日】平成21年6月28日(日)

【ひと言】

身質はしっかりしている。

小さい個体が多く、可食部も少ない。

鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。

棘ごと食べるならば唐揚げで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

よろいめばる干物

Yoroimebaru_t-suisan

【学   名】Sebastes hubbsi

【種   名】ヨロイメバル干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】142g

【撮影日】平成22年8月2日(月)

【ひと言】

皮目です。

全体的に赤褐色をした皮色をしている。

不規則なまだら模様があり、ややグロ感がありますが、

希少なメバルなので、お勧めです。

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よろいめばる干物

Yoroimebaru_t-suisan

【学   名】Sebastes hubbsi

【種   名】ヨロイメバル干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】142g

【撮影日】平成22年8月2日(月)

【ひと言】

身質はしっかりしている。

味わいは薄めですが、

美しい白身で上品のため、お勧めです。

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おきせみほうぼう干物

Okisemihobo_t-suisan

【学   名】Dactyloptena gilberti

【種   名】オキセミホウボウ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】18g

【撮影日】平成21年6月11日(木)

【ひと言】

皮目です。

翼を広げた様は美しく圧巻。

皮は硬いため、

食べるなら脂であげる等で、お勧めです。

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おきせみほうぼう干物

Okisemihobo_t-suisan

【学   名】Dactyloptena gilberti

【種   名】オキセミホウボウ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】18g

【撮影日】平成21年6月11日(木)

【ひと言】

背や頭部が非常に堅く技術を要します。

また、小ぶりが多く可食部は少なめですが、

珍しさの点で、お勧めです。

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ふえだい干物

Huedai_t-suisan

【学   名】Lutjanus stellatus

【種   名】フエダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】53g

【撮影日】平成21年12月6日(日)

【ひと言】

皮目です。

色合いは深い紫系をしている。

皮下にも脂があるためか、

皮まで美味しくパリパリと食べれるので、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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