2012年2月17日
【学 名】Chaetodon nippon
【種 名】シラコダイ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】69g
【撮影日】平成21年1月9日(金)
【ひと言】
白濁した白身をして美しい身をしている。
肋がとても長いのが特徴で、開くのに技術がいる。
個体によると思うがやや磯臭さがあったが、
脂はのっており、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しらこだい