2014年10月01日
【学 名】Cynoglossus interruptus
【種 名】ゲンコ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】1g
【撮影日】平成24年5月11日(金)
【コメント】
皮目です。
皮色は、背側は焦褐色、身側は淡いクリーム系です。
当て字で拳ともされる大きな名を戴くようだが、はてはて一口サイズ。
炙って酒の肴などに、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー げんこ