静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

ひら sp.干物

Hira_t-suisan

【学 名】Ilisha sp.

【種 名】ヒラ sp.干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成23年8月11日(木)

【コメント】

皮目です。

全体的に光沢のある銀白色をしているが、

本種は剥がれてしまっている。

皮下に、うっすらと脂がのっている。

小骨や鱗が多いので唐揚げなどでも、お勧めです。

本種、不明種です。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひら sp.干物

Hira_t-suisan

【学 名】Ilisha sp.

【種 名】ヒラ sp.干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成23年8月11日(木)

【コメント】

身は、骨周りにうっすらと脂がのっている。

身には、青魚独特の風味がある。

身が平たく薄いことがやや難点ですが、

小骨が多いので唐揚げなどでも、お勧めです。

本種、不明種です。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m