【学 名】Trachinotus baillonii
【種 名】コバンアジ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】339g
【撮影日】平成21年9月14日(月)
【ひと言】
姿形が小判の形をしているのが特徴。
小判といえど黄金色をしている訳でなく、専ら珍しい銀小判。
体表にある2〜3個の黒斑は愛嬌ですか!?
南方系のアジであり、あまり漁獲されません。
アジ科の中でもゼイゴと呼ばれる稜鱗が無いのはなぜだろうか。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m