静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

いすずみ干物

Isuzumi_t-suisan

【学 名】Kyphosus vaigiensis

【種 名】イスズミ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】139g

【撮影日】平成23年7月8日(金)

【コメント】

皮目です。

魚類の中で、緑色を帯びている魚はなかなか希少です。

身が厚く、本種はなかなかの風格。

皮と大きな鱗は硬く、なかなか剥がれない。

それ、干物にしてしまえ。ボリュームの点で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いすずみ干物

Isuzumi_t-suisan

【学 名】Kyphosus vaigiensis

【種 名】イスズミ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】139g

【撮影日】平成23年7月8日(金)

【コメント】

身は、やや透明感のあるも白濁した白身をしている。

骨格が硬いのと、身質はしっかりとしているのも特徴。

肉厚でなかなかのボリューム感がある。

油との相性がよいので唐揚げやバター焼などに合い、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m