【学 名】Osmerus mordax dentex
【種 名】キュウリウオ干物
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】9g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかくほんのりと脂がのっている。
名にあるようにキュウリ臭のような、ややクセのある香りが特徴。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月31日
【学 名】Osmerus mordax dentex
【種 名】キュウリウオ干物
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】9g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかくほんのりと脂がのっている。
名にあるようにキュウリ臭のような、ややクセのある香りが特徴。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月30日
【学 名】Osmerus mordax dentex
【種 名】キュウリウオ干物
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】13g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかくほんのりと脂がのっている。
名にあるようにキュウリ臭のような、ややクセのある香りが特徴。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月29日
【学 名】Mallotus villosus
【種 名】カラフトシシャモ干物(♀)
【原産地】カナダ産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】19g
【撮影日】平成21年10月19日(月)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかく、小ぶりといえど卵がたっぷりとつまっている。
雄雌の体形の違いとしては、雄は臀鰭が大きく発達していることが特徴です。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月28日
【学 名】Mallotus villosus
【種 名】カラフトシシャモ干物(♀)
【原産地】カナダ産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】29g
【撮影日】平成22年5月18日(火)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかく卵がたっぷりとつまっている。
雄雌の体形の違いとしては、雄は臀鰭が大きく発達していることが特徴です。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月27日
【学 名】Mallotus villosus
【種 名】カラフトシシャモ干物(♂)
【原産地】カナダ産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】14g
【撮影日】平成22年5月18日(火)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は白身をしている。
骨まで柔らかく、シンプルに脂がのっています。
雄雌の区別として、雄は臀鰭が大きく発達していることなどがあげられる。
淡白な味わいのために唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月26日
【学 名】Mallotus villosus
【種 名】カラフトシシャモ干物(♂)
【原産地】カナダ産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】19g
【撮影日】平成22年5月18日(火)
【コメント】
皮色は灰褐色、身は透明感のある白身をしている。
身質はホクホクと柔らかく脂がのっている。
雄雌の体形の違いとしては、臀鰭が大きく発達していることが特徴です。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月25日
【学 名】Spirinchus lanceolatus
【種 名】シシャモ干物(♀)
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】6g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は黄褐色、身は白身をしている。
骨まで柔らかく、小ぶりですが脂はのっています。
雄雌の区別として、オスは臀鰭が大きく発達していることなどがある。
淡白な味わいのために唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月24日
【学 名】Spirinchus lanceolatus
【種 名】シシャモ干物(♀)
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】18g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は黄褐色、身は白身をしている。
身質はホクホクときめ細やかな味の卵をもつ。
体形の違いとしては、臀鰭が大きく発達していることがオスです。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月23日
【学 名】Spirinchus lanceolatus
【種 名】シシャモ干物(♂)
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】17g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は黄褐色、身は白身をしている。
骨まで柔らかく、小ぶりですが脂はのっています。
雄雌の区別として、臀鰭が大きく発達していることなどがあげられる。
淡白な味わいのために唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2013年1月22日
【学 名】Spirinchus lanceolatus
【種 名】シシャモ干物(♂)
【原産地】北海道産
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】22g
【撮影日】平成22年7月4日(日)
【コメント】
皮色は黄褐色、身は白身をしている。
身質はホクホクと柔らかく脂がのっている。
体形の違いとしては、臀鰭が大きく発達していることが特徴です。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m