2013年1月18日
【学 名】Caelorinchus hubbsi
【種 名】モヨウヒゲ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】9g
【撮影日】平成22年4月30日(金)
【コメント】
身は、やや白濁した白身をしている。
身や腹は水分が多めでとても柔らかく、脆い。
小さいサイズが多く、尻尾に向ってとても細長くなっていく。
淡白な味わいなので唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー もようひげ