2013年1月10日
【学 名】Coryphaenoides marginatus
【種 名】ヘリダラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】188g
【撮影日】平成20年12月16日(火)
【コメント】
身は、やや白濁した白身をしている。
身は厚くボリューム感があるが、尻尾に向って細長くなる。
中骨は鋭利で尖り注意が必要。
身は淡白でクセが少ない味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー へりだら