2013年1月04日
【学 名】Abyssicola macrochir
【種 名】テナガダラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】878g
【撮影日】平成22年4月30日(金)
【コメント】
身は、白濁したうつくしい白身をしている。
腹膜は黒く、底魚の象徴か。
身は厚く、ボリューム感がある。
クセの少ない淡白な味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー てながだら