2013年1月05日
【学 名】Abyssicola macrochir
【種 名】テナガダラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】878g
【撮影日】平成22年4月30日(金)
【コメント】
皮目です。
全体的に灰褐色の色合いで、ザラザラとした手触りがする。
手に見立て長い胸鰭を持っているのが名の由来か。
頭部は円く、体形は尻尾に向って細長い。
ぶつ切りにしてバター焼などでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー てながだら