静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

たぬきめばる干物

Tanukimebaru_t-suisan

【学 名】Sebastes zonatus

【種 名】タヌキメバル干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】335g

【撮影日】平成21年6月8日(月)

【コメント】

皮目です。

皮色は、地味で全体的に褐色をしている。

ところどころ斑紋が見られるのも特徴です。

別名「マゾイ(真曹以)」とも呼ばれます。

皮下に脂の旨味あり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

たぬきめばる干物

Tanukimebaru_t-suisan

【学 名】Sebastes zonatus

【種 名】タヌキメバル干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】335g

【撮影日】平成21年6月8日(月)

【コメント】

身は、白濁した美しい白身をしている。

身脂には、甘い味わいがあり、ねっとりと舌にからまる。

身の厚さが売りで、淡白でクセの少ない味わいがします。

サイズが大ぶりなものが多く、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m