静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

いれずみがじ干物

Irezumigazi_t-suisan

【学 名】Lycodes caudimaculatus

【種 名】イレズミガジ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】17g

【撮影日】平成23年1月14日(金)

【コメント】

皮目です。

皮色は、薄紫を帯びた色合い。

頭部は黒ずみ、姿は細長くなかなかグロい。

鱗はなく、滑らかな体表をしている。

その容姿の故に、衣を付けて揚物などで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いれずみがじ干物

Irezumigazi_t-suisan

【学 名】Lycodes caudimaculatus

【種 名】イレズミガジ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】17g

【撮影日】平成23年1月14日(金)

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁した白身をしている。

身質は細長く小ぶりなためか、繊細できめ細かい。

底魚の為に、腹が弱く骨が柔らかい。

クセの少ない味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m