静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

とくびれ干物

Tokubire_t-suisan

【学 名】Podothecus sachi

【種 名】トクビレ干物(♂)

【原産地】北海道産

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】293g

【撮影日】平成19年12月15日(土)

【コメント】

皮目です。

皮色は、黒褐色をしている。

第二背鰭や臀鰭はとても長く、体表もゴツゴツして食べようがないが、

焼いたときの香ばしさは忘れられず、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

とくびれ干物

Tokubire_t-suisan

【学 名】Podothecus sachi

【種 名】トクビレ干物(♂)

【原産地】北海道産

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】293g

【撮影日】平成19年12月15日(土)

【コメント】

身色は、ところどころ白濁はするが、

全体的に透明感のある白身をしている。

北海道や市場では「ハッカク」と呼ばれ、愛される。

可食部は少なめだが肉厚で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m