静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【コメント】

皮目です。

皮色は、目をみはる美しい赤色をしている。

背鰭に大きな黒斑があるのが特長です。

身に脂があり、白濁した白身をしている。

鋭い棘に注意が必要。

ゴツいですが唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【コメント】

身に脂があり、白濁した白身をしている。

口の中や胃袋は、綺麗な白色をしている。

身長は低く、体高が高いために幅が広い。

油で二度揚げするとおいしく食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【ひと言】

皮目です。

背鰭に黒い斑点がある場合がある。

胸鰭が発達しており、指先の様に見える。

皮目が明るい色使いで、形もメリハリがある。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふさかさご干物

Husakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaena onaria

【種 名】フサカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】81g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【ひと言】

地元では普通にカサゴとして売られたり、

お楽しみの色箱として区別せず売られていた。

味わい的にも他のカサゴと大きな違いは無く美味しかった。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m