【学 名】Oplegnathus punctatus
【種 名】イシガキダイ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】１１１ｇ
【撮影日】平成２０年１０月２２日（水）
【ひと言】
皮目です。
磯回りによくいる
馴染みのある石垣模様です。
石鯛同様、ぬめりがあるために、よく洗浄します。
皮目を焼くとパリパリして美味しく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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