静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

あかまつかさ干物

Akamatukasa_t-suisan

【学 名】Myripristis berndti

【種 名】アカマツカサ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】66g

【撮影日】平成23年10月13日(木)

【コメント】

身は、透明感と艶のある白身をしている。

全体的に身に赤みを帯びていてうつくしい。

身質はやわらかく、焼くと香ばしい。

クセのない味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

まつかさうお干物

Matukasauo_t-suisan

【学 名】Monocentris japonica

【種 名】マツカサウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】57g

【撮影日】平成23年11月18日(金)

【コメント】

皮目です。

全体的に黄色をしていて熱帯魚系の個性的な色彩。

皮の厳つい鱗や棘は硬いが、

それ以外は美味な魚として知られ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

まつかさうお干物

Matukasauo_t-suisan

【学 名】Monocentris japonica

【種 名】マツカサウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】57g

【撮影日】平成23年11月18日(金)

【コメント】

身は、全体的に赤みを帯びたうつくしい白身をしている。

主に腹部と背部だが、非常にきめ細かい脂がのっている。

身質はやわらかく、焼くと香ばしい。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふうらいちょうちょううお干物

Huraityotyouo_t-suisan

【学 名】Chaetodon vagabundus

【種 名】フウライチョウチョウウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】8g

【撮影日】平成22年10月5日(火)

【コメント】

皮目です。

白地に網目、鰭に黄みを帯び気品が溢れる。

熱帯魚好きなら馴染みのある魚でもある。

鱗が気になるので唐揚などでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ふうらいちょうちょううお干物

Huraityotyouo_t-suisan

【学 名】Chaetodon vagabundus

【種 名】フウライチョウチョウウオ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】8g

【撮影日】平成22年10月5日(火)

【コメント】

身は、全体的に白濁した白身をしている。

身には非常にきめ細かい脂がのっている。

身質はやわらか、焼くと香ばしい。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

べにひしだい干物

Benihisidai_t-suisan

【学 名】Antigonia rubescens

【種 名】ベニヒシダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】203g

【撮影日】平成24年10月15日(月)

【コメント】

皮目です。

淡いピンク色の色彩で眼を見張る存在感。

菱形の体形のために、これぞ職人技、難易度最上級のひらき。

こんがり焼くと皮目までパリパリと香ばしく食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

べにひしだい干物

Benihisidai_t-suisan

【学 名】Antigonia rubescens

【種 名】ベニヒシダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】203g

【撮影日】平成24年10月15日(月)

【コメント】

身は、白濁したうつくしい白身をしている。

身には非常にきめ細かい脂がのっている。

身質はやわらかく、焼くと香ばしい。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

さくらだい干物(雌)

Sakuradai_t-suisan

【学 名】Sacura margaritacea

【種 名】サクラダイ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】23g

【撮影日】平成24年4月28日(土)

【コメント】

皮目です。

赤橙黄色とさすが桜の名を冠につけるだけあり

鮮やかな体色をしている。

色彩からもいかにも美味しそう。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

さくらだい干物(雌)

Sakuradai_t-suisan

【学 名】Sacura margaritacea

【種 名】サクラダイ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】23g

【撮影日】平成24年4月28日(土)

【コメント】

身は、白濁したうつくしい白身をしている。

身にはきめ細かい脂がのっている。

身質はやわらかく、焼くと香ばしい。

ほんのりと甘みのある味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あらめぎんめ干物

Arameginme_t-suisan

【学 名】Polymixia berndti

【種 名】アラメギンメ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】122g

【撮影日】平成24年10月4日(木)

【コメント】

皮目です。

皮色は、光沢のあるメタリックシルバーをして美しい。

大きな眼と顎髭を蓄えてなかなかの風貌。

やや肉厚でやわらかな身をもつ。

クセが少なめなので醤油や酒焼きなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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