2013年5月15日
【学 名】Pterogobius elapoides
【種 名】キヌバリ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】1g
【撮影日】平成22年4月25日(日)
【コメント】
身は、透明感があり艶やかな白身をしている。
身質は小ぶりかつ細身なこともあって、可食部は少ない。
身質は柔らかだがクセがあり、普通は食べない。
唐揚などで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー きぬばり