2013年5月05日
【学 名】Lycodes tanakae
【種 名】タナカゲンゲ干物
【原産地】新潟県産(日本海産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】997g
【撮影日】平成21年6月8日(月)
【コメント】
皮目です。
頭部が大きく、一見魚に見えず別の生き物のよう。
黄褐色の体色をしていて、外見とともにまるでキツネ。
味わい淡白でクセのない味わいなので、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たなかげんげ