【学 名】Parapterois heterurus
【種 名】セトミノカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】14g
【撮影日】平成23年3月4日(金)
【コメント】
皮目です。
赤褐色の美しく目立った体色をもっている。
体に対し、一際長い鰭を持つ。
背鰭などは除去する必要がある。
醤油や酒焼きで香ばしく美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年11月30日
【学 名】Parapterois heterurus
【種 名】セトミノカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】14g
【撮影日】平成23年3月4日(金)
【コメント】
皮目です。
赤褐色の美しく目立った体色をもっている。
体に対し、一際長い鰭を持つ。
背鰭などは除去する必要がある。
醤油や酒焼きで香ばしく美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年11月29日
【学 名】Parapterois heterurus
【種 名】セトミノカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】14g
【撮影日】平成23年3月4日(金)
【コメント】
身は、透明感のあるやや白濁した白身をしている。
腹袋は白く薄い。
背鰭などは除去する必要がある。
醤油や酒焼きで香ばしく美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年3月01日
【学 名】Parapterois heterurus
【種 名】セトミノカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】10g
【撮影日】平成23年3月4日(金)
【ひと言】
皮目です。
赤褐色の美しい色合いをしている。
頭部はやや固く、ゴツゴツしたイメージ。
背鰭は長く、強大であり、
★ 鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。
食べるなら唐揚げがお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年2月29日
【学 名】Parapterois heterurus
【種 名】セトミノカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】10g
【撮影日】平成23年3月4日(金)
【ひと言】
やや透明感のある白身をしている。
身質は柔らかい。
小さい個体が多く、可食部も少ない。
★ 鰭棘や頭の棘に毒性があるので取扱は注意が必要。
食べるなら唐揚げがお勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m