【学 名】Helicolenus hilgendorfi
【種 名】ユメカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】237g
【撮影日】平成20年3月27日(木)
【コメント】
皮目です。
明るいオレンジ色の美しい皮色をしている。
背鰭には注意が必要です。
塩焼以外は唐揚げなどで美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年12月02日
【学 名】Helicolenus hilgendorfi
【種 名】ユメカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】237g
【撮影日】平成20年3月27日(木)
【コメント】
皮目です。
明るいオレンジ色の美しい皮色をしている。
背鰭には注意が必要です。
塩焼以外は唐揚げなどで美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2012年12月01日
【学 名】Helicolenus hilgendorfi
【種 名】ユメカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】237g
【撮影日】平成20年3月27日(木)
【コメント】
身は、白濁した美しい白身をしている。
腹袋は黒いが、鮮度の証しか。
指で体表をなでると脂がつく。
塩焼以外は唐揚げなどで美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2011年6月21日
【学 名】Helicolenus hilgendorfi
【種 名】ユメカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】237g
【撮影日】平成20年3月27日(木)
【ひと言】
皮目です。
よく夢に出るほど旨い魚と称される。
沼津ではたくさん水揚げされ、その脂ののりと見た目の美しさは
バランスが取れて、まさしく価値のある魚といえる。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
2011年6月20日
【学 名】Helicolenus hilgendorfi
【種 名】ユメカサゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】237g
【撮影日】平成20年3月27日(木)
【ひと言】
沼津では多くお目にかかる。
オレンジ系の綺麗な色合いが美しく、
きめの細かい脂のりで
焼くと脂が滴り落ちて食欲をそそる。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m