【学 名】Helicolenus avius
【種 名】オキカサゴ干物
【原産地】宮城県沖産（天皇海山・ミッドウェー産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１９日（月）
【コメント】
皮目です。
体色は澄んだピンク色をしていて美しい。
鋭利な各鰭に注意が必要。
皮下にも脂があり皮までパリパリとおいしく、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
おきかさご干物
2012年11月07日
【学 名】Helicolenus avius
【種 名】オキカサゴ干物
【原産地】宮城県沖産（天皇海山・ミッドウェー産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１９日（月）
【コメント】
身は、白濁した白身をしている。
口の中や胃袋は黒色をしていることも特徴です。
とても脂がのっていて、評価の高い魚です。
シンプルに塩焼で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
おきかさご干物
2011年6月23日
【学 名】Helicolenus avius
【種 名】オキカサゴ干物
【原産地】天皇海山産（ミッドウェー産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１９日（月）
【ひと言】
皮目です。
一様に淡いピンク色をしている。
アラカブに対して、「オキカブ」とも呼ばれる。
冷凍品が多く、目が充血しているものもある。
カサゴ系の幾何学的模様とはひと味違く、シンプルである。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
おきかさご干物
2011年6月22日
【学 名】Helicolenus avius
【種 名】オキカサゴ干物
【原産地】天皇海山産（ミッドウェー産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】２４９ｇ
【撮影日】平成２１年１０月１９日（月）
【ひと言】
駿河湾産ではございませんが、沼津名産ということで掲載しました。
皮目もパリパリと美味しく食べれ、
身も白身白濁して脂がのっており美味。
カサゴの価値観が変わります。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m