静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

ひめおこぜ干物

Himeokoze_t-suisan

【学 名】Minous monodactylus

【種 名】ヒメオコゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】6g

【撮影日】平成23年5月27日(金)

【コメント】

皮目です。

皮色は背部は褐色、腹部は赤みがかった白色をしている。

体表にはうろこがなく滑らかです。

背鰭と頭部には毒があるために除去する必要がある。

普通は食べないが唐揚などで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめおこぜ干物

Himeokoze_t-suisan

【学 名】Minous monodactylus

【種 名】ヒメオコゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】6g

【撮影日】平成23年5月27日(金)

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁したうつくしい白身をしている。

身質は小ぶりなこともあって、より繊細できめ細かい。

身質は柔らかい。

クセの少ない味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m