静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

さがみそこだら干物

Sagamisokodara_t-suisan

【学 名】Ventrifossa garmani

【種 名】サガミソコダラ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】43g

【撮影日】平成23年1月14日(金)

【コメント】

皮目です。

皮目は一様に光沢のある銀白色をしているが、

腹部は黒く、薄く柔らかで捌くのに一苦労。

体つきは尻尾に向って極端に細長くなる。

頭部は大きいので素揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

さがみそこだら干物

Sagamisokodara_t-suisan

【学 名】Ventrifossa garmani

【種 名】サガミソコダラ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】43g

【撮影日】平成23年1月14日(金)

【コメント】

身は、やや白濁した白身をしている。

身質や腹部はとても柔らかく、崩れやすい。

体形は尻尾に向って極端に細長くなる。

淡白な味わいで唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m