静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

あかいさき干物(雄)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】378g

【撮影日】平成19年11月28日(水)

【ひと言】

皮目です。

色合いはカラフルで美しいが、

顔や体表、鰭までも黄色いラインがはいり歌舞伎な魚。

大型が多いので味わいも薄め。

皮下に旨味あり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

あかいさき干物(雄)

Akaisaki_t-suisan

【学   名】Caprodon schlegelii

【種   名】アカイサキ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】378g

【撮影日】平成19年11月28日(水)

【ひと言】

本種は、一般にメスよりオスの方が大型が多い。

イサキよりも滑らかな身質をしている。

味わいが薄いので、醤油やバターを垂らして焼くと旨い。

珍しいという点では、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m