【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】７６ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
皮目です。
体表に名の通り鞍をかけたような帯模様がある。
馴染みがないだけで、上品な味で美味。
揚げるなどで皮目パリパリとなり、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品
くらかけとらぎす干物
2012年7月12日
【学 名】Parapercis sexfasciata
【種 名】クラカケトラギス干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】７６ｇ
【撮影日】平成２０年２月２０日（水）
【コメント】
とても柔かな身質、美しく透明感のある白身が特徴。
クセの少ない味わいと
ねっとりとした食感で、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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