静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

さんま干物

Sanma_t-suisan

【学 名】Cololabis saira

【種 名】サンマ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】121g

【撮影日】平成19年11月25日(日)

【コメント】

身は、回遊するために赤身です。

小骨がびっしりと並んでいる。

南方のサンマは脂が薄めですが、

サンマ独特のコクは健在で、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

さより干物

Sayori_t-suisan

【学 名】Hyporhamphus sajori

【種 名】サヨリ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】43g

【撮影日】平成19年12月17日(月)

【コメント】

皮目です。

細身の体と、下顎が長いのが特長です。

頭部が硬く、小骨が多いですが、一方で

唐揚などにすれば、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

さより干物

Sayori_t-suisan

【学 名】Hyporhamphus sajori

【種 名】サヨリ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】43g

【撮影日】平成19年12月17日(月)

【コメント】

身は、透明感のある美しい白身をしている。

身質はやわらかく、淡白です。

腹に黒膜があるので、丁寧に除去するのがポイントです。

香ばしさの点で、特にお勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

りゅうぐうはぜ干物

Ryuguhaze_t-suisan

【学 名】Pterogobius zacalles

【種 名】リュウグウハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】9g

【撮影日】平成22年5月28日(金)

【コメント】

皮目です。

体色は、褐色字に横帯が走る。

皮も柔らかく、箸がすっと入る。

ほくほくした味わいで、

酒焼きなどで味わいが増し、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

りゅうぐうはぜ干物

Ryuguhaze_t-suisan

【学 名】Pterogobius zacalles

【種 名】リュウグウハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】9g

【撮影日】平成22年5月28日(金)

【コメント】

身は、透明感のある白身をしている。

身質はやわらかく、身崩れしやすい。

ほくほくした味わいで、クセは少ないので、

酒焼きなどで味わいが増し、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

まはぜ干物

Mahaze_t-suisan

【学 名】Acanthogobius flavimanus

【種 名】マハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】55g

【撮影日】平成19年12月15日(土)

【コメント】

皮目です。

体色は、褐色をしており、腹部は白色。

細長くスリムな体形をしている。

頭部が大きいために丸々食べる

唐揚げや酒焼きなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

まはぜ干物

Mahaze_t-suisan

【学 名】Acanthogobius flavimanus

【種 名】マハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】55g

【撮影日】平成19年12月15日(土)

【コメント】

身は、透明感のある白身をしている。

身質は弾力があり、プリプリとした食感。

ほんのり甘みがある身だが、クセは少ないので、

酒干しなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ほしはぜ干物

Hosihaze_t-suisan

【学 名】Asterropteryx semipunctata

【種 名】ホシハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】1g

【撮影日】平成23年9月10日(土)

【コメント】

皮目です。

体色は褐色字、腹部に星のような白点が散らばっている。

体長は短いが、幅があり丸々としている。

小さい個体が多い為に、

唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ほしはぜ干物

Hosihaze_t-suisan

【学 名】Asterropteryx semipunctata

【種 名】ホシハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】1g

【撮影日】平成23年9月10日(土)

【コメント】

身は、薄らと脂がのっているためか、白濁色をしている。

身質はやわらかく、ふっくら丸々している。

クセは少ないので、

酒や醤油をかけるなどで味わいが増し、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

にしきはぜ干物

Nisikihaze_t-suisan

【学 名】Pterogobius virgo

【種 名】ニシキハゼ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月21日(日)

【コメント】

皮目です。

褐色の体色に、イエローの帯とブルーのラインが走る。

見た目がカラフルなため塩焼きでは度胸がいるが、

衣をつけて油で揚げるなどでいかがでしょうか。

頭から丸々食べれ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

次のページ →