2012年9月21日
【学 名】Pterogobius virgo
【種 名】ニシキハゼ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】11g
【撮影日】平成21年6月21日(日)
【コメント】
皮目です。
褐色の体色に、イエローの帯とブルーのラインが走る。
見た目がカラフルなため塩焼きでは度胸がいるが、
衣をつけて油で揚げるなどでいかがでしょうか。
頭から丸々食べれ、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー にしきはぜ