2012年9月05日
【学 名】Epinephelus morrhua
【種 名】ホウキハタ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】1066g
【撮影日】平成20年9月10日(水)
【コメント】
皮目です。
淡い色合いに、筋模様がはしる。
焼くと皮目もパリパリとして美味。
焼いた後、頭アラなどは出しとしても使えます。
味わい深く、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー ほうきはた