静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

ぶだい干物(雌)

Budai_t-suisan

【学   名】Calotomus japonicus

【種   名】ブダイ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】474g

【撮影日】平成21年12月14日(月)

【ひと言】

皮目です。

オスに比べて小ぶりが多い。

色合いは淡く、褐色の色合い。

大きな鱗で食感の為に、除去したほうがよい。

味わいはよく、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ぶだい干物(雌)

Budai_t-suisan

【学   名】Calotomus japonicus

【種   名】ブダイ干物(♀)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】474g

【撮影日】平成21年12月14日(月)

【ひと言】

白身で美しい色合いが特徴。

お好みで醤油などを垂らしてお召し上がり下さい。

ボリューム感が売り、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ぶだい干物(雄)

Budai_t-suisan

【学   名】Calotomus japonicus

【種   名】ブダイ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】605g

【撮影日】平成21年10月15日(木)

【ひと言】

皮目です。

深い暗色系の色合いをしている。

顔は厳つく武士を思い出させる。

鱗は大きく気になるので、除去した方が無難。

オスの方が大きく、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ぶだい干物(雄)

Budai_t-suisan

【学   名】Calotomus japonicus

【種   名】ブダイ干物(♂)

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】605g

【撮影日】平成21年10月15日(木)

【ひと言】

白身の淡白で上品な味わい。

お好みで醤油を垂らしてお召し上がり下さい。

ボリューム感があり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いとふえふき干物

Itohuehuki_t-suisan

【学   名】Lethrinus genivittatus

【種   名】イトフエフキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】46g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【ひと言】

皮目です。

照りのある褐色の色合いに無数の幾何学模様が走る。

焼くと皮目までパリパリとした食感で

美味しく食べれますので、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

いとふえふき干物

Itohuehuki_t-suisan

【学   名】Lethrinus genivittatus

【種   名】イトフエフキ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】46g

【撮影日】平成21年10月13日(火)

【ひと言】

美しい白濁色で、

身にきめ細かい霜降りの脂がのっている。

馴染みが無いだけで、

非常に美味しいので、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

よすじふえだい干物

Yosuzihuedai_t-suisan

【学   名】Lutjanus kasmira

【種   名】ヨスジフエダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】155g

【撮影日】平成19年5月16日(水)

【ひと言】

皮目です。

体色と各鰭が鮮やかな黄色をしています。

特に皮下に脂があり、

皮もパリパリと美味で食べられ、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

よすじふえだい干物

Yosuzihuedai_t-suisan

【学   名】Lutjanus kasmira

【種   名】ヨスジフエダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】155g

【撮影日】平成19年5月16日(水)

【ひと言】

身色は美しい薄紅色をしている。

身質はしっかりとして弾力がある。

後は馴染みの問題ですが、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

よこすじふえだい干物

Yokosuzihuedai_t-suisan

【学  名】Lutjanus ophuysenii

【種  名】ヨコスジフエダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】107g

【撮影日】平成21年9月29日(火)

【ひと言】

皮目です。

その名の通り、体表の真中に

太い筋が走っているのが特徴。

味の評価は高い。

身質は軟かく、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

よこすじふえだい干物

Yokosuzihuedai_t-suisan

【学  名】Lutjanus ophuysenii

【種  名】ヨコスジフエダイ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】107g

【撮影日】平成21年9月29日(火)

【ひと言】

美しいピンク色の身色をしています。

また、繊細な身質をしている。

上品な味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

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