静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaenopsis cotticeps

【種 名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【コメント】

皮目です。

全体的に朱色の美しい皮色をしている。

顔つき厳つく、体つき短く膨らんでいる。

背鰭などは除去する必要がある。

小振りなので唐揚げなどで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学 名】Scorpaenopsis cotticeps

【種 名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【コメント】

身は、やや白濁した白身をしている。

味わいは淡白で旨さがあります。

背鰭などは除去する必要がある。

塩焼に醤油を垂らして美味、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学   名】Scorpaenopsis cotticeps

【種   名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【ひと言】

皮目です。

鮮やかな朱色をしており美しい。

綺麗なものには棘があるというように、

強大な背鰭など棘に毒があるので取扱は注意が必要。

食べるなら棘を除去する必要があります。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

ひめさつまかさご干物

Himesatumakasago_t-suisan

【学   名】Scorpaenopsis cotticeps

【種   名】ヒメサツマカサゴ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】11g

【撮影日】平成21年6月25日(木)

【ひと言】

美味なことで知られる薩摩笠子の仲間。

小ぶりだが、もっちりとした食感。

強大な背鰭など棘に毒があるので取扱は注意が必要。

食べるなら棘を除去する必要があります。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m