静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

しいら干物

Sira_t-suisan

【学 名】Coryphaena hippurus

【種 名】シイラ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】432g

【撮影日】平成20年8月15日(金)

【コメント】

皮目です。

頭部は厳つく、捌くのに一苦労。

皮が硬いので、除去した方がよいか。

身が厚くボリューム感があり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

しいら干物

Sira_t-suisan

【学 名】Coryphaena hippurus

【種 名】シイラ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】432g

【撮影日】平成20年8月15日(金)

【コメント】

身は、やや紅を帯びたうつくしい白身をしている。

身は細長いが肉厚なのが特徴。

腹が弱く褐変しやすいので、鮮度が大事。

クセの少ない味わいで、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m