静岡県沼津市の橘水産です。駿河湾より新鮮な鮮魚、美味しい沼津ひもの、上質な各種水産加工品などを製造・販売しております。

橘水産 たちばな水産 駿河湾・沼津港 鮮魚や干物、各種水産加工製品

駿河湾の魚 今日の一干 沼津 橘水産

くろほしいしもち干物

Kurohosiisimoti_t-suisan

【学 名】Apogon notatus

【種 名】クロホシイシモチ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】10g

【撮影日】平成22年5月17日(月)

【コメント】

皮目です。

皮色は、うっすらと黄色を帯びたうぐいすいろか。

皮は薄く、身も薄く火が通りやすい。

背骨と腹骨がやや口に残るために

唐揚げなどでも、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m

くろほしいしもち干物

Kurohosiisimoti_t-suisan

【学 名】Apogon notatus

【種 名】クロホシイシモチ干物

【原産地】静岡県産(駿河湾産)

【加工地】静岡県(沼津加工)

【重 量】10g

【撮影日】平成22年5月17日(月)

【コメント】

身は、やや透明感のある白濁した白身をしている。

身質はソフトで、小ぶりなためか骨まで柔かい。

身が柔らかいので、一塩にする。

これがなかなか乙な酒の肴となり、お勧めです。

是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m