2013年1月09日
【学 名】Caelorinchus longissimus
【種 名】トンガリヒゲ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】28g
【撮影日】平成19年11月19日(月)
【コメント】
皮目です。
皮色は、光沢のある銀白色をしている。
名の由来なのか、吻は長く前方に突き出ている。
小振りなものが多いですし、頭部も味わいたいので、
唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー とんがりひげ