【学 名】Zenion japonicum
【種 名】ソコマトウダイ干物
【原産地】静岡県産（駿河湾産）
【加工地】静岡県（沼津加工）
【重 量】７ｇ
【撮影日】平成２３年５月１９日（木）
【ひと言】
皮目です。
光沢のある銀白色が美しい。
胸鰭、背鰭や臀鰭など硬く尖っているので、
焼くよりも、むしろ油で揚げる料理がよい。
丸ごと食べれ美味、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
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