2013年2月08日
【学 名】Liopropoma japonicum
【種 名】トゲハナスズキ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】154g
【撮影日】平成21年10月15日(木)
【コメント】
皮目です。
皮色は、全体的に目を見張る鮮やかな朱色をしている。
皮は薄めですが、組織はしっかりしていて硬い。
クセの少ない味わいなので油で揚げる料理などで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー とげはなすずき