2013年2月15日
【学 名】Sebastes zonatus
【種 名】タヌキメバル干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】335g
【撮影日】平成21年6月8日(月)
【コメント】
身は、白濁した美しい白身をしている。
身脂には、甘い味わいがあり、ねっとりと舌にからまる。
身の厚さが売りで、淡白でクセの少ない味わいがします。
サイズが大ぶりなものが多く、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たぬきめばる