2013年2月06日
【学 名】Lateolabrax maculatus
【種 名】タイリクスズキ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】90g
【撮影日】平成22年3月24日(水)
【コメント】
皮目です。
皮は、やや青みを帯びた銀白色をしている。
皮はザラザラとした手触りがするが、柔らか。
皮下に脂がのっているので、皮ごとたべたいが、
美味しく食べるなら酒焼きなどにしても、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー たいりくすずき