2013年4月28日
【学 名】Gerres japonicus
【種 名】ダイミョウサギ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】147g
【撮影日】平成22年6月27日(日)
【コメント】
身は、やや透明感のある白身をしている。
身質はきめ細かく、かつしっかりとしている。
クロサギとの違いは、尾鰭の切れ込みとのこと。
ややクセがある味わいなので、バターや酒を垂らして焼いても、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー だいみょうさぎ