2013年4月03日
【学 名】Emmelichthys struhsakeri
【種 名】ロウソクチビキ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】222g
【撮影日】平成20年8月14日(木)
【コメント】
皮色です。
沼津で「赤鯖」と呼ばれるように、鮮やかな赤色をしている。
皮質は硬く、剥がれにくいために
油を使った調理などもいける。
クセの少ない味わいで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー ろうそくちびき