【学 名】Ditrema temmincki temmincki
【種 名】ウミタナゴ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】245g
【撮影日】平成22年5月9日(日)
【コメント】
皮目です。
皮色は、青紫色のグロテスクボディ。
膨らみのあるボディが特徴で、丸々として存在感がある。
体高があり身の厚みはそこそこでしたが、子持ちの雌なため、腹は非常に薄かったです。
小骨が多いのでバター焼きや唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m