2012年12月25日
【学 名】Hymenocephalus striatissimus
【種 名】スジダラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】7g
【撮影日】平成21年11月18日(水)
【コメント】
身は、透明感のある澄んだ白身をしている。
身質や腹部はとても柔らかく、崩れやすい。
体形は尻尾に向って極端に細長くなる。
淡白な味わいで唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー すじだら