2012年12月09日
【学 名】Neobythites stigmosus
【種 名】シマイタチウオ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】17g
【撮影日】平成23年1月14日(金)
【コメント】
身は、白濁した美しい白身をしている。
腹膜は黒く、底さかなの特徴か。
小振りなことや、小骨の多さが気になるために、
唐揚げなどで、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー しまいたちうお