2012年12月17日
【学 名】Caelorinchus gilberti
【種 名】オニヒゲ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】66g
【撮影日】平成24年10月11日(木)
【コメント】
身は、やや白濁したうつくしい白身をしている。
腹膜は黒く、面積が大きい。
体形は尻尾に向って細長く、身質はしっかりしている。
淡白な味わいでバター焼などでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー おにひげ