2012年12月24日
【学 名】Ventrifossa garmani
【種 名】サガミソコダラ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】43g
【撮影日】平成23年1月14日(金)
【コメント】
皮目です。
皮目は一様に光沢のある銀白色をしているが、
腹部は黒く、薄く柔らかで捌くのに一苦労。
体つきは尻尾に向って極端に細長くなる。
頭部は大きいので素揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー さがみそこだら