2013年3月29日
【学 名】Pempheris schwenkii
【種 名】ミナミハタンポ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】14g
【撮影日】平成22年8月5日(木)
【コメント】
特に腹部だが、身は白濁した白身をしている。
身質は細かい霜降り状でもある。
脂がのっていてなかなかの味わいだが、小ぶりなことが難点なので、
全部食べるために唐揚げなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー みなみはたんぽ