2013年3月18日
【学 名】Larimichthys polyactis
【種 名】キグチ干物
【原産地】静岡県産(駿河湾産)
【加工地】静岡県(沼津加工)
【重 量】109g
【撮影日】平成20年2月2日(土)
【コメント】
皮目です。
皮色は、全体的に光沢のある銀白色をしているが、
ところどころ黄味を帯びているのが特徴。
皮は薄く、鱗も気にならない。
クセの少ないのでバター焼きなどでも、お勧めです。
是非、干物のまち沼津でお求めあれ・・・m(._.)m
カテゴリー きぐち